Petit Levain
Sourdough is not an ingredient
Julien Aguzzoli
On explore la pratique de l'entretien d'un levain sur la durée. Le levain n'est pas un ingrédient, c'est une habitude.
Sourdough is not an ingredient
Julien Aguzzoli
On explore la pratique de l'entretien d'un levain sur la durée. Le levain n'est pas un ingrédient, c'est une habitude.
